浅湖蓝山药泛酸能够做过多美味,1、马铃薯洗净去皮切成大大小小合适的长条

日期: 2020-01-17 19:15 浏览次数 :

十博,材料:土豆300克、淀粉30克调料:椒盐适量做法:1、土豆洗净去皮切成大小适中的长条。2、土豆条沥干水,拍上淀粉。

土豆淀粉是我们日常生活中经常能用到的,是厨房中不可缺少的一员,很多美食放土豆淀粉都特别好吃。当然淀粉还分很多种类型,像是玉米淀粉啊,红薯淀粉啊等等,但是今天小编要带大家了解的是土豆淀粉。一、什么是土豆淀粉土豆淀粉作为一种好用的粘稠剂,特别适合制作酱料,他的透明度高,制作出来的酱料色泽通透非常好看。用土豆淀粉腌制肉类也可以让肉制品的口感更独特,味道更好一点。相比其他淀粉要白一些,手感也要更粘滑一些,因此也是制做拉皮、凉粉、裹粉、勾芡的好选择。而且其中包含的纤维丰富,体积相对较大,饱腹感强,所以对于减肥的人也是相当友好了,是减肥人的好选择。土豆从营养价值的方面来说,土豆与大米,面食之类的相比,它的矿物质含量比较高,如钾,镁等。而且土豆还有一定量的纤维,而大米和面食里面纤维很少。所以,用土豆制作的淀粉替代部分大米、面食应该说是个不错的选择。但是,如果长期食用也不可以,毕竟再好的东西也要适量。这样会食物太单调,无法获得身体所需的全部营养,所以也要适当摄取一定的其他食物。二、土豆淀粉的制作过程1.首先土豆去皮,洗干净,切成大小相等的块状,然后用豆浆机或者破壁机打成土豆泥。2.把打好的土豆泥,静至沉淀两个小时左右,倒掉上面的水,放入清水,清洗差不多六七次,洗的水为清为止。3.把清水倒出,把沉淀好的白色的一层倒在纱布上,拧干多余的水分,一直不断挤压直到,拧不出什么为止,然后晒干即可。4.最后用手捏成碎成粉末状,成品就出炉啦!以上就是土豆淀粉的制作过程,大家了解了么?土豆淀粉可以做很多美食,大家没事在家也可以自己做,相比于外面的土豆淀粉,还是自己在家做的更纯一点,而且多吃土豆淀粉还能帮助减肥呢!

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