猪肝炒油麦菜的做法步骤

日期: 2019-12-29 20:35 浏览次数 :

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食材明细

主料

  • 油麦菜200克
  • 猪肝165克

辅料

  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

猪肝炒油麦菜的做法步骤

  • 图片 21食材:油麦菜、猪肝(已切片浸泡在清水中)、蒜末
  • 图片 32将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
  • 图片 43加适量的淀粉。
  • 图片 54拌匀。
  • 图片 65将拌好猪肝下入沸水中焯一下,捞出。
  • 图片 76烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
  • 图片 87接着,下入切好的油麦菜翻炒翻炒。
  • 图片 98然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
  • 图片 109最后,加适量的生抽。
  • 图片 1110加适量的盐。
  • 图片 1211调味炒匀即成。

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