味道一样好,3)将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用

日期: 2019-12-29 18:41 浏览次数 :

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火腿炒饭

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食材明细

食材:500g米饭、2个鸡蛋、250g火腿肠、50g青豆、50g玉米、50g胡萝卜、适量盐、适量蚝油、适量香油

主料

做法:

  • 青豆200g
  • 火腿肠一条
  • 胡萝卜一个
  • 玉米一根

1)准备米饭一大碗,滴几滴香油,拌匀。

辅料

2)准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。

  • 玉米油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

3)将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

4)火腿肠切粒。

  • 其他口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5)起油锅,将火腿粒煎炒一下

青豆玉米炒胡萝卜的做法步骤

6)将火腿粒盛起待用。

  • 图片 31把玉米剥好,也可以买剥好的,青豆洗净,胡萝卜和火腿肠切成丁
  • 图片 42锅里烧热倒入玉米油,依次倒入胡萝卜青豆玉米粒翻炒,炒至断生倒入火腿肠继续翻炒,放适量盐,鸡精,就能出锅了
  • 图片 53看着不错吧!我们家小孩特别喜欢吃

7)鸡蛋两只搅拌均匀。

小窍门没有青豆的时候也可以用黄瓜,切成丁,味道一样好

8)起油锅,将鸡蛋入锅煎10秒钟。

9)倒入米饭炒匀

10)将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀,加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。

火腿面条

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食材:300g面条、1个水煮蛋、适量辣白菜、3个小番茄、1根火腿肠、适量白醋、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量冰水

做法:

1)火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量

2)把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿

3)冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些

4)煮好的面条过凉水

5)碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水

6)碗里放入冷面面条

7)码上切好的食材就可以了

火腿炒蔬菜丁

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食材:火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒碎、淀粉、味精

做法:

1)火腿切丁

2)速冻蔬菜丁解冻洗净(内含玉米,甜豆,胡萝卜丁,普通超市就有售)

3)热油锅,下火腿丁翻炒出香味。

4)倒入蔬菜丁翻炒。

5)取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。

火腿炒鸡蛋

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食材:2根火腿肠、2个鸡蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量青椒

做法:

1)火腿肠切片。

2)鸡蛋打散备用。

3)青椒切丝,葱切小段。

4)先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。

5)锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。

6)放入炒的的鸡蛋。

7)再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。

西兰花炒火腿

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食材:260g西兰花、适量油、适量盐、适量火腿、适量蒜末、适量鸡精、适量水淀粉

做法:

1)准备食材。

2)西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

3)锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。

4)加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)

5)加入西兰花快速翻炒。

6)加盐调味。

7)勾入少许水淀粉。

8)加入鸡精翻匀出锅。

叉烧火腿肠

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食材:火腿肠、叉烧酱、鸡精、胡椒粉、葱花

做法:

1)火腿肠三面划几刀

2)热油锅入火腿肠炸炸。可以稍微久一点点。

3)捞起来抹酱,拍上颗粒或粉末状调料。撒葱花。

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