用筷子搅匀,玉米粒微甜小煎包的做法步骤

日期: 2019-12-29 18:41 浏览次数 :

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葱香油饼

食材明细

主料:面粉220g、清水130g、鸡蛋1个。

主料

辅料:油适量盐3g、白糖6g、酵母3g、十三香1小撮、葱花30g。

  • 猪肉500g
  • 鸡蛋一个
  • 饺子皮一斤

步骤:

辅料

1.水、鸡蛋、酵母、白糖、盐放入容器中,用筷子搅匀;

  • 适量
  • 鸡蛋一个
  • 5g
  • 生抽20ml
  • 老抽5ml
  • 料酒15ml
  • 葱末适量
  • 白糖10g
  • 五香粉3g
  • 花椒油5ml
  • 鸡汁10ml
  • 小香葱适量
  • 玉米粒100g
  • 姜末适量

2.葱花和十三香放入搅匀,放入面粉用筷子搅成面团;

3.盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大;

  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.案板和双手抹油,将面团从盆中取出;

玉米粒微甜小煎包的做法步骤

5.保持案板有油的状态,把面团折叠按压几次去除大气泡,然后分成小份;

  • 图片 31所有肉馅调料混合筷子搅拌上劲
  • 图片 42肉馅加玉米粒
  • 图片 53馅要少放,饺皮合成四角星
  • 图片 64两头对折手指沾水捏紧
  • 图片 75合成两指宽,使肉馅在最底部
  • 图片 86是不是很小很袖珍