鸡蛋才嫩,黄瓜炒蛋的做法步骤

日期: 2019-12-30 03:44 浏览次数 :

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 黄瓜1根
  • 尖红椒适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 鸡蛋2个
  • 鸡蛋适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 生抽适量
  • 玉米油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

黄瓜炒蛋的做法步骤

双椒炒蛋的做法步骤

  • 图片 31准备好食材
  • 图片 42黄瓜切片,红椒切段、姜切片、蒜切碎,鸡蛋用筷子打散
  • 图片 53不粘锅放入玉米油
  • 图片 64中火,倒入鸡蛋液
  • 图片 75快速炒散,盛出
  • 图片 86放入少许玉米油放入姜片、蒜碎炒香
  • 图片 97放入红椒段翻两下
  • 图片 108放入黄瓜片炒软
  • 图片 119倒入小饭碗纯净水,改大火
  • 图片 1210放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐
  • 图片 1311盖上锅盖焖煮3分钟左右
  • 图片 1412倒入生抽
  • 图片 1513翻炒匀
  • 图片 1614装盘即可。
  • 图片 171鸡蛋打入碗里用筷子打散、青红椒切段,蒜切碎,姜切片
  • 图片 182热锅冷油,下鸡蛋,用筷子快速翻炒,
  • 图片 193放入蒜碎、姜片炒出蒜香味,放入青红椒段放入适量的盐,翻炒到青红椒变软
  • 图片 204倒入适量的纯净水
  • 图片 215翻拌匀,关火倒入适量的生抽,拌匀即可
  • 图片 226装盘

小窍门这菜是快炒菜,鸡蛋才嫩。