1、肋骨斩段,1、将脊椎骨过沸水后捞出自然的干水分

日期: 2020-03-14 04:02 浏览次数 :

用料:1、排骨一斤半。2、豆豉三大匙。3、芹菜二两。4、葱半两。5、老姜一块。6、蒜半个。7、油辣椒三大匙。8、蚝油两大匙。9、干红葡萄酒半汤匙。10、盐、鸡精适量。做法:1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。3、放沸水蒸锅加盖用中大火蒸约四十分钟。4、取出后沥干水分。5、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。6、锅中留约一汤匙油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火炒约一分半钟。7、下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒约三分钟至入味。8、放鸡精铲匀,起锅装盘即成。

做法:

3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水分。

用料:

做法:

用料:

香酥排骨

五香粉蒸排骨

孜然排骨

2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。

做法:

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

草莓酱排骨

5、葱两棵切碎。

3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。

8、蚝油两大匙。

图片 1

1、猪排骨一斤,斩段。

9、干红葡萄酒半汤匙。

8、醪糟汁两大匙。

5、老姜一块。

用料:

7、老姜极小块,切末。

2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。

7、油辣椒三大匙。

1、猪排骨一斤。 2、葱三棵。 3、老姜一块。 4、酱油一大匙。5、五香粉咖啡匙。

10、盐、鸡精适量。

6、老姜一小小块切末。

用料:

5、锅中留约一汤匙油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火不断翻炒约一分半钟,下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒约三分钟至入味,放鸡精铲匀,起锅装盘即成。

2、孜然粉一咖啡匙。

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1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。

2、豆豉三大匙。

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3、放微波炉里高火烤10分钟即成。

6、蒜半个。

3、芹菜二两。

3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。

8、白糖一匙。

6、熟芝麻一大匙。 7、香油一小匙。8、盐、味精适量。9、汤或水一汤匙。

7、料酒两大匙。

4、辣椒粉两匙。

4、甜面酱一大匙。

2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。

4、葱半两。

3、花椒粉一咖啡匙。

6、酱油两大匙。

4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。

2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。

做法:

9、盐、味精、红油适量。

1、排骨一斤半。

1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。

豉香排骨

1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。

3、葱四棵,切碎。

1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。

用料:

5、红糖一大匙。

2、大米二两。

做法:

1、猪排骨半斤。2、草莓酱两大匙。3、蕃茄酱两大匙。4、白糖一咖啡匙。5、盐、鸡精适量。

1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。

9、五香粉一小匙。