放入锅内加水浸没,放入排骨、酱油、白糖

日期: 2020-02-08 07:21 浏览次数 :

上海排骨南京排骨与观念制造肋骨的主意不一致,它是浓重的酱香加上特殊美味的排骨,味道越来越鲜美,光泽雅观,中意吃重庆肉排的公众能够和煦在家尝试的做做看,相信本身做的小菜也不会比买的差,並且有协理,放心食用。  食物的原料:子排500克。 调味剂:  老抽50毫升、红曲粉2克、绍兴酒60毫升、原糖25克、葱、姜、宫丁、八角、桂皮、白芝麻。  做法:  1、将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。  2、归入保鲜袋,入三门三门电冰箱冷藏盐渍6小时以上。  3、将盐渍好的肋骨取出,归入锅内加水浸没,用文火烧沸,捞出。  4、用热水将脊椎骨洗净、自然的干水分待用。  5、锅中加入足量清澈的凉水,归入绍兴酒、切碎的葱、姜、丁子香、八角、桂皮。  6、调入红曲粉,用大火烧沸。  7、汤汁转至砂锅,放入肋骨、老抽、葡萄糖,大火烧1钟头。  8-9、再转至中火烧至汁稠,装盘撒少些芝麻就能够。相关文章援用:4种简易方便的小孩子脊椎骨餐 排骨72变

青岛肉排

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主料

子排

调料

葱 姜 酱油 红曲粉 绍酒 白糖 丁香 八角 桂皮

步骤

1 将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀。

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2 放入保鲜袋,入智能冰箱冷藏熏制6小时以上。

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3 将烟熏好的脊椎骨收取,归入锅内加水浸没,用小火烧沸,捞出洗净。

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4 锅中到场足量清澈的凉水,放入绍兴酒、葱花、姜、丁子香、八角、桂皮。

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5 调入红曲粉,用温火烧沸。

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6 汤汁转至砂锅,放入脊椎骨、生抽、食用糖,大火烧1钟头。

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7 再转至中火烧至汁稠,装盘撒一丢丢芝麻就能够。

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