十博将红薯泥放入糯米粉中,椰香地瓜枣的做法步骤

日期: 2019-12-18 16:56 浏览次数 :

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红薯与山药搭配一起食用更能把养生功效发挥的淋漓尽致。今天就跟大家一起分享红薯山药糯米糍的做法,可以蒸着吃,口感更软糯;裹上芝麻炸着吃,就是麻团。

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既可以蒸也可以炸,营养与美味兼得的小茶点

食材明细

步骤1:将红薯和山药分别去皮洗净后放入蒸锅蒸15分钟左右蒸熟,并压成泥。

主料

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  • 红薯适量
  • 铁棍山药适量

步骤2:将红薯泥放入糯米粉中,加入适量的水揉成红薯面团。

辅料

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  • 红豆沙适量
  • 葡萄干适量
  • 椰蓉适量

步骤3:将面团分成若干个均等的小面团。

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  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

步骤4:取其中一个红薯面团压成饼状,放入一勺山药泥,收口并滚圆,依次做好。

椰香地瓜枣的做法步骤

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  • 十博 61葡萄干去蒂清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
  • 十博 72红薯和铁棍山药去皮,洗净,放入电压力锅中蒸熟。
  • 十博 83将蒸好的红薯和山药放入大碗中,用工具压成泥。
  • 十博 94用刮刀搅拌均匀。
  • 十博 105取适量的红薯泥,捏成圆形。
  • 十博 116包入适量的红豆沙馅,翻山几颗葡萄干。
  • 十博 127搓成椭圆形。
  • 十博 138放入椰蓉中滚一下,让地瓜枣均匀地裹上一层椰蓉。
  • 十博 149成品。

步骤5:锅中烧开水,将一部分做好的红薯山药球放入蒸锅中蒸10分钟后关火,稍微放凉后裹上椰蓉就可以吃了。

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步骤6:将另一部分揉好的红薯山药球放在芝麻中滚动,裹满芝麻后在热油中炸至金黄即可成麻团啦。

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成品图

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烹饪方式:蒸、甜味、小于15分钟、较低热量主料:红薯1个、铁棍山药4根、糯米粉适量辅料:椰蓉适量、芝麻适量、炼乳适量

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